景德镇珠山美食攻略
就餐区域推荐：珠山区中心地带（如浙江路、广场南路）聚集了大量老字号餐馆和夜市摊点，例如「毛仔小吃」和「菊花排档」，是体验本地美食的首选地。
必吃美食清单：
- 冷粉：景德镇标志性小吃，粉条粗韧，配以橘皮酱、萝卜丁和辣椒油，口感爽辣开胃。推荐店铺：冯氏冷粉（珠山中路）。
- 饺子粑：用米粉皮包裹萝卜丝或韭菜馅，蒸制或煎制而成，外皮Q弹。老店「鑫益粑店」的煎饺粑尤为出名。
- 碱水粑：传统米制品，常与青菜、肉丝同炒，口感软糯带嚼劲，是本地人早餐首选。「蔡记碱水粑」老店值得一试。
- 瓷泥煨鸡：特色大菜，鸡肉用荷叶包裹后外覆瓷泥烤制，肉质鲜嫩多汁，寓意与文化兼具，适合正餐品尝（人均消费约60-80元）。
- 苦槠豆腐：用野生苦槠果制成的豆腐，口感滑嫩微苦，通常凉拌或炒食，清热解暑，夏季必点。
实用Tips：
- 最佳品尝时间为早餐（6：00-9：00）和夜市（18：00-23：00），夜市摊贩云集，氛围热闹。
- 人均消费低廉，小吃类5-15元/份，正餐30-50元即可吃饱吃好。
- 注意辣度选择，本地菜偏辣，点餐时可要求“微辣”或“免辣”。
- 搭配景德镇本地茶饮（如浮梁茶），解腻又助消化。